यदि आप अपना वजन कम नहीं कर सकते हैं, तो हो सकता है कि आपका वजन कम करने का तरीका मौलिक रूप से गलत हो! हाल ही में, यूएस “रीडर्स डाइजेस्ट” पत्रिका ने सात वजन घटाने की गलतफहमी को सूचीबद्ध किया है जो कि कई लोगों को कदम रखने में आसान होते हैं, और आपको वजन कम करने का सही तरीका सिखाते हैं।
गलतफहमी 1: बहुत कम कैलोरी का सेवन
वजन कम करने वाला कोई भी व्यक्ति जानता है कि वजन कम करने के लिए सबसे बुनियादी सलाह कैलोरी का सेवन कम करना है। लेकिन वास्तव में, कम कैलोरी का सेवन चयापचय को धीमा कर देगा और वजन बढ़ाएगा। “अत्यधिक कम कैलोरी का सेवन किसी व्यक्ति की सामान्य पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा नहीं कर सकता है।” .
समाधान: . .विपणन विधियों द्वारा “कट लीक” न करें। 5000 kJ से कम दैनिक कैलोरी का सेवन दीर्घकालिक वजन घटाने के लिए अनुकूल नहीं है।
गलतफहमी 2: “स्वस्थ भोजन” के आदी
तथाकथित “स्वस्थ खाद्य पदार्थ”, जैसे कि सब्जी का रस, पूरी गेहूं की रोटी या जैविक खाद्य पदार्थ, आपको मोटा नहीं लग सकते हैं, लेकिन वे आपको खाने के लिए प्रेरित कर सकते हैं। यहां तक कि पेशेवर शायद ही ऐसे अदृश्य जाल से बच सकते हैं। पोषण विशेषज्ञ ब्रुक अल्परट ने कहा कि अगर यह इन लेबल के लिए नहीं थे, तो वह सुबह दस बजे एक तथाकथित “स्वस्थ” डोनट नहीं खाएगा।
समाधान: खाने से पहले, पोषण तथ्यों की तालिका पढ़ें और खुद से पूछें: “क्या मैं वास्तव में अब भूखा हूं? क्या मुझे इसे खाने की जरूरत है?” शांत होने के लिए एक गिलास पानी पीने की कोशिश करें।
मिथक 3: कार्बन पानी को अस्वीकार करें
कार्बोहाइड्रेट छोड़ना एक ऐसा आहार है जिसे वजन कम करने वाले बहुत से लोग अपना रहे हैं, लेकिन आहार विशेषज्ञ हेलर ने कहा कि कार्बोहाइड्रेट को पूरी तरह से काटना स्वस्थ नहीं है। अनाज को अस्वीकार करने का अर्थ है ऊर्जा, सेलूलोज़, बी विटामिन, विटामिन ई, प्रोटीन और एंटीऑक्सिडेंट को अस्वीकार करना। इसी समय, यह रक्त शर्करा संतुलन बनाए रखने के लिए अनुकूल नहीं है।
समाधान: किसी भी प्रकार के पोषण संबंधी वजन घटाने की योजना से पूरी तरह से परहेज करना नासमझी है। हालांकि, कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों का सेवन लेबल पढ़कर और मापने वाले कप का उपयोग करके उचित रूप से कम किया जा सकता है।
मिथक 4: विश्वास करें कि रात का खाना खाने से वजन बढ़ेगा
पशु अध्ययनों से वास्तव में सबूत है कि यह दर्शाता है कि रात में देर से खाना वजन बढ़ाने के लिए आसान है, लेकिन रात के खाने को छोड़ना उचित नहीं है। क्योंकि आप जो रात का खाना नहीं खाते हैं, वह एक भूखे सुबह की ओर बढ़ेगा। क्या आप गारंटी दे सकते हैं कि आप पेट के लिए एक बड़ा भोजन नहीं खाएंगे जो आपने पिछली रात खो दिया था?
समाधान: रात के खाने के समय और भाग को नियंत्रित करें, और अगली सुबह एक बड़े भोजन के विचार को दूर करें।
मिथक 5: भोजन की कैलोरी कम करें
बहुत अधिक खाने से निश्चित रूप से वजन घटाने में बाधा होगी, लेकिन हम में से कई (स्वास्थ्य विशेषज्ञों सहित) अक्सर भोजन की मात्रा को कम आंकते हैं। न्यूट्रिशनिस्ट लिसा यंग ने पाया कि डायटिशियन फास्ट फूड की कैलोरी का अनुमान लगाने के लिए कहने पर फास्ट फूड की कैलोरी को लगभग 30% कम आंकेंगे।
समाधान: अपने द्वारा अक्सर खरीदे जाने वाले खाद्य पदार्थों को तौलना और अपने आहार को बेहतर ढंग से नियंत्रित करने के लिए भोजन की मात्रा पर अपने निर्णय को समायोजित करें।
मिथक 6: वजन कम करने के दुश्मन के रूप में वसा का इलाज करें
“हमारे आहार में वसा की मात्रा बहुत महत्वपूर्ण है, लेकिन जो लोग अपना वजन कम करते हैं, वे अक्सर आहार में वसा सामग्री को अस्वीकार करते हैं।” अल्परट का मानना है कि स्वस्थ वसा के साथ कम चीनी वाला आहार वजन कम करने का सबसे अच्छा तरीका है।
समाधान: प्रत्येक भोजन में कुछ स्वस्थ वसा, जैसे कि नाश्ते के लिए नट्स खाना, दोपहर के भोजन के लिए जैतून का तेल का उपयोग करना और रात के खाने के लिए सामन जोड़ना चाहिए। गैर-वसा वाले प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में आमतौर पर चीनी और नमक जैसे सीज़निंग शामिल होते हैं, जो वजन घटाने के लिए अनुकूल नहीं है।
मिथक 7: व्यायाम छोड़ने के लिए बहुत व्यस्त
काम की व्यस्तता के कारण व्यायाम छोड़ना समझदारी का विकल्प नहीं है। लगातार व्यायाम न केवल हमें एक मजबूत शरीर ला सकता है, बल्कि हमारी मानसिक स्थिति में भी सुधार कर सकता है। “मेरे पास कुछ दिनों के लिए सुबह की सैर नहीं है, मुझे नींद आ जाएगी और आसानी से धैर्य खो देंगे।” अल्परट ने कहा ।
समाधान: अधिकांश लोगों का जीवन बहुत व्यस्त होता है। जब आप काम के लिए व्यायाम छोड़ना चाहते हैं, तो याद रखें कि आप जितने स्वस्थ हैं, आपके काम में उतना ही बेहतर और कुशल है। काम के लिए स्वास्थ्य देना एक ऐसा विकल्प है जो लाभ को प्राप्त करता है।
आप अपना वजन कम करना चाहते हैं या स्वस्थ रहना चाहते हैं, आप इन सरल तकनीकों को आजमा सकते हैं और उन्हें अपनी आदतों में बदल सकते हैं।
